Archive for June, 2010

华人巴黎反暴力游行

Thursday, June 24th, 2010

法蘭西巴黎時間的昨日傍晚,隨著最後5個華裔青年被釋放,法蘭西巴黎“6‧20反暴力、要安全”大遊行組委會總負責人、法蘭西華僑華人會主席陳勝武終於松了一口氣。

真正的大遊行時間只有3個小時,但是誰也沒想到最終來了3萬人。這是一個連主辦方都意想不到的規模。它是繼2008年4月萬人保衛奧運聖火和2009 年2月抗議獸首拍賣之後,旅法華人第三次也是史上最大規模的一次依法公開活動。

與前兩次不同的是,這一次無論是主題還是規模,華人的舉動都對法蘭西主流社會產生了極大的震撼。最新的消息是──法蘭西參議院安全委員會希望今日與華人代表見面,詢問對社會治安方面的意見。而《歐洲時報》則評論,該活動堪稱在旅法華僑華人維權史上樹立了一個新的里程碑。

實際上,這是一個醞釀並組織了半個月之久的精心策劃。對於近60萬旅法華人來說,高喊這個埋藏法蘭西社會深層矛盾又直指法蘭西人心中痛點的“治安”議題,也許是提升整個群體社會地位的一個新起點。同時,深入探究整個策劃的幕後籌備,或將成為旅居華人如何使自身訴求獲得居留國主流社會認同的一個重要借鏡。

桑葚美容又美髮

Thursday, June 17th, 2010

眼下,又到了桑葚成熟的季節。翻開我國有關植桑養蠶的古籍,可見一個個秀發飄逸、美若天仙的采桑女。

據漢代樂府詩《陌上桑》的記載︰“日出東南隅,照我秦氏樓。秦氏有好女,自名為羅敷。羅敷善蠶桑,采桑城南隅。青絲為籠系,桂枝為籠鉤。頭上倭墮髻,耳中明月珠……行者見羅敷,下擔捋髭須。少年見羅敷,脫帽著悄頭。耕者忘其犁,鋤者忘其鋤。歸來相怨怒,但坐觀羅敷。”這首詩給我們展現了這樣的畫面︰你看,那耕田鋤地的農夫,那過路的行人,那風流少年,都被采桑女羅敷的美貌吸引住了,以致忘了干活,忘了趕路,忘了一切。回家後,他們才相互埋怨,都是因為貪看羅敷的美耽誤了事情。後人認為,羅敷並非天生麗質,而是常吃桑葚才使她長得楚楚動人。

桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。於果實紅熟時采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。用於肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘、糖尿病等。

現代藥理研究證明,桑葚含有多種維生素,尤其是含有豐富的磷和鐵,能益腎補血,使人面色紅潤,頭髮漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配,還能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質。近代有學人研究出一則美發美容妙方︰桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大棗500克。將黑大豆泡入桑葚汁中,浸透發脹後蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸五遍;將豆晾干,研成粉末。將紅棗蒸熟後去核,搗成棗泥,摻入上述黑豆粉,做成餅,再蒸,取出待涼後放入雪櫃。每天早晨當早點食或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發,紅潤的臉蛋,不妨一試。

桑葚食療方精選︰

1.治貧血︰鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次。

2.治陰虛血熱之白發、脫發︰桑葚子30克,紫草10克,紅花5克,牡丹皮5克,熟地黃30克,烏骨雞1只(約1000克)。將烏骨雞殺後去腸雜及皮;用料洗淨,放入烏骨雞腹腔裡,用線捆紮好,放入鍋中,加清水適量煎煮,煮至烏骨雞肉熟爛,調味佐膳。飲湯吃雞肉。

3.治腸燥便秘︰桑葚子50克,肉蓯蓉、黑芝麻各15克,枳實10克,水煎服,每日一劑。

4.治肺結核︰鮮桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。

5.治自汗、盜汗︰桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日兩次。

6.治血虛腹痛、神經痛︰鮮桑葚子60克,水煎服。或桑葚熬膏,每日10-15克,用溫開水和少量米酒沖服。

7.白桑葚熬膏,每次兩匙,早晚開水沖服,治久咳,亦治瘰  。

8.鮮桑葚絞汁,每次15克。連服數日,治習慣性便秘。

9.桑葚15克,水煎常服,治失眠。

10.蜂蜜桑葚膏︰鮮桑葚絞汁,小火煮至黏稠時,加入蜂蜜適量攪勻,同熬至膏狀,冷卻裝瓶。每日早晚各服1-2湯匙,溫開水送服,治青年白發,血氣虛損,未老先衰等症。

11.桑葚糯米酒︰桑葚子5000克,絞汁,與糯米飯(糯米3000克煮成)拌勻,再下酒曲適量裝罐,外用棉花和稻草保溫,七天左右即可取酒服用。每次四湯匙,用開水沖服。有補肝腎,明耳目,抗衰老作用。適用於肝腎不足之耳鳴耳聾,視物昏花等衰老症狀。

12.桑葚糖水︰紫紅熟透的鮮桑葚60克,加水兩碗煎至一碗,用白砂糖或冰糖調味服用。有補肝益腎,養陰潤燥作用。適用於神經衰弱失眠,習慣性便秘,老人腸燥便秘等症。

13.治白細胞減少証︰桑葚子20克,紅棗10枚,雞蛋2個。先將桑葚子和紅棗煎水去渣,再加入雞蛋熟後服用。

粽葉太鮮綠或或中毒

Monday, June 7th, 2010

我國道統節日端午節即將來臨,作為特色應節食品粽子將從本周起大量上市。昨日,深圳市市場監督管理局發布節前粽子消費提示,為使粽子賣相好看,一些不法商販採取化學染色手段,在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅,讓失去原色的粽葉返青,而市民食用葉子太鮮綠的熟粽子時,可能會導致銅中毒。

除了對粽葉非法採用化學染色手段浸泡,該局還直言,此前也出現過極個別違法生產經營者為了使粽子口感好,在粽子裡添加如硼砂等國家禁用的非食用物質的情況,這對人體健康有害,也可引起中毒。因此首先便建議市民到有証照的市場、商場、超市購買正規廠家、酒樓出產的粽子,購買時請認準QS標誌。

在粽子儲存上,由於夏季天氣熱,溫度高、濕度大,適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料組成,在常溫下儲存超過2小時後即容易變質。“在常溫下儲存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用,需儲存較長時間的最好放入雪櫃急凍層。”該局還提醒稱,粽子買回家後,應經徹底加熱後再食用。同時,因有的粽子比較大,且粽子生產加工是批量進行的,難免有的粽子夾生,所以回家拆封后發現未煮熟煮透,須重新煮熟煮透後食用。

此外,粽子固有的香味應該是具有糯米香、肉類香和豆沙香等相應食品原有的香味,如果變酸、變餿說明已變質,切勿食用。而即便食用合格的粽子,也要適量適度。“糯米屬不易消化食品,所以一次不要吃得太多,宜少量多次。尤其是老人、小孩及胃腸功能不好的人以及病患更要少食,否則極容易引起消化不良,胃脹或疼痛。”